Sauce barbecue maison
Découvrez cette recette de Sauce barbecue maison. La Sauce Barbecue est la sauce reine aux Etats-Unis. Mélange sucré-salé, elle est la star des Barbecue du week end.
Ingrédients
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Oignon 1
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Ail 1 gousse
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Ketchup 20 cl
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Sauce Worcestershire 50 g
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Cassonade 100 g
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Miel 100 g
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Paprika 3 c à s
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Piment de Cayenne 1 c à c
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Huile d'olive 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
- 2 Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
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Pour finirLaissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.
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