Cake au roquefort et aux noix

Name: Cake au roquefort et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 10 cl d'huile; 15 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 150 g de roquefort; 50 g de noix concassées; 50 g de lardons; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 50 avis

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C'est une entrée facile à préparer et qui reste cependant succulente.

Nathalie Durieux

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Ingrédients

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile
15 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de roquefort
50 g de noix concassées
50 g de lardons
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis l'huile de façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé.

3 Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus.
4 Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons et les noix. Remuez rapidement en éteignant le feu.
5 Versez votre poêlée dans la préparation de base et mélangez soigneusement.
Pour finir
Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes. C'est prêt !

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Cake au roquefort et aux noix

Nathalie Durieux

Ingrédients

Réalisation

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