Tarte d'aubergine au thon

Bon mais le thon était un peu sec. La prochaine fois je le mettrais en fin de cuisson avec les aubergines et pas directement sur la tarte. J'ai juste rajouté des herbes de Provence dans la sauce pour plus de saveur et une cuillère à café de sucre pour enlever l'acidité du concentré de tomates.

Excellent . Deuxième fois que je la fais . Cette fois j'ai ajouter des tomates fraîche en cubes , un peu de piment et de gingembre . Et une grosse boite de thon. C'était parfait.

Pas de pâte feuilletée , je n'aime ça que pour la galette des rois !
Mais une pâte brisée parfumée à l'origan et marjolaine et c'est TOP !
Pour la recette en elle même SUPER.

Top ! 2 petites boîtes de thon (avec et sans huile) et à la place du concentré de tomates, une boite de tomates pelées et un peu de double concentré de tomate. Un régal !

Excellent! Jai mis une vraie tomate au lieu du concentré et de l'emmental surtout pas du gruyère! J'ai fait moitié aubergines moitié courgettes et jai mis du hummos sur le fond de la tarte. Un régal. Laisser cuire un peu plus pour le fond de la tarte!