Cake au surimi et parmesan

Name: Cake au surimi et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 180 g de farine; 75 g de parmesan; 5 bâtonnets de surimi; 3 oeufs; 1/4 de gros oignon jaune; 1/2 sachet de levure chimique; 10 cl de lait; 1 cuillère à café de curry; sel, poivre

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Cake au surimi et parmesan

Aurélie Sorbe

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postées

Ingrédients

180 g de farine
75 g de parmesan
5 bâtonnets de surimi
3 oeufs
1/4 de gros oignon jaune
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 cuillère à café de curry
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter les oeufs entiers, le lait et le curry, saler, poivrer.
2 Couper les bâtonnets de surimi en tranches. Râper grossièrement le parmesan (on peut aussi utiliser du parmesan déjà râpé, mais le goût sera moins prononcé). Emincer l'oignon. Ajouter le tout à la préparation et bien mélanger.

Pour finir

Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 45 minutes.

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Aurélie Sorbe

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Réalisation

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