Petites pizzas au ketchup

Name: Petites pizzas au ketchup
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 10 cl d'eau; 1 pincée de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de levure de boulanger; 200 g de farine; 10 cl de ketchup; 100 g de gruyère

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Julie Marcou

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Ingrédients

10 cl d'eau
1 pincée de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
200 g de farine
10 cl de ketchup
100 g de gruyère

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
35 mn
15 mn
2 h

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Préparation

1 Mélanger l’eau, la levure, le sel et le sucre. Laisser gonfler 10 minutes.
2 Faire un puits avec la farine et incorporer la levure. Ajouter l’huile d’olive.

3 Former une boule. Faire lever 1 heure dans un torchon à proximité d’une source de chaleur.
4 Étaler la pâte avec un rouleau. Former des pizzas de 5 cm de diamètre à l’aide d’un verre ou d'un emporte-pièces.
5 Garnir selon ses goûts. Ici, avec du ketchup et du gruyère.
Pour finir
Faire cuire 15 minutes à 180°C, thermostat 6.

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Petites pizzas au ketchup

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