Biscotti pistaches & cranberries : la recette facile

Name: Biscotti pistaches & cranberries : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 1 oeuf moyen; 90 g de sucre; 1/2 sachet de levure; 60 g de pistaches coupées en deux; 50 g de cranberries séchées

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Biscotti pistaches & cranberries : la recette facile

Ces biscuits secs sont croquants et sucrés, l'accompagnement idéal de votre thé ou café du matin... ou de l'après midi... ou de n'importe quand.

Audrey Poirier

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Ingrédients

150 g de farine
1 oeuf moyen
90 g de sucre
1/2 sachet de levure
60 g de pistaches coupées en deux
50 g de cranberries séchées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, battre le sucre et l'œuf. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger, former une pâte et mettre au frais pendant 1 heure.
2 Incorporer les pistaches et les cranberries : étaler la pâte, la parsemer des 3/4 des fruits, rouler, aplatir et parsemer du reste des fruits avant de rouler à nouveau. Cela doit former un long boudin, comme une petite baguette.

Pour finir
Cuire au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6), puis laisser refroidir 10 minutes. Couper des tranches et remettre au four 10 minutes. En milieu de cuisson, retourner les tranches pour faire dorer l'autre côté.

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Réalisation

Préparation

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