Clafoutis aux fraises : la recette facile

Name: Clafoutis aux fraises : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de fraises; 140 g de farine tamisée; 120 g de sucre cassonade; 30 cl de lait; 1 cuillère à café rase de levure; 1/2 cuillère à café de poudre de gousse de vanille; 50 g de beurre doux; 1/2 cuillère de sel fin; 4 gros oeufs

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Clafoutis aux fraises

Martine Médard

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Ingrédients

500 g de fraises
140 g de farine tamisée
120 g de sucre cassonade
30 cl de lait
1 cuillère à café rase de levure
1/2 cuillère à café de poudre de gousse de vanille
50 g de beurre doux
1/2 cuillère de sel fin
4 gros oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Équeuter et laver les fraises. les mettre sur un papier absorbant. Mettre dans un bol le beurre coupé en dés. Fondre le beurre au micro-ondes 40 secondes. Beurrer le plat à clafoutis et ajouter un papier sulfurisé.
2

Battre dans un grand bol le sucre, le beurre, les œufs un à un. Ajouter farine levure, vanille en poudre et sel fin. Ajouter le lait en 2 fois, fouetter.

3

Verser le mélange dans le plat à clafoutis. Ajouter les fraises entières sur la pâte à clafoutis.
4

Diminuer la température du four à 180°C thermostat 6 chaleur tournante pendant 40 minutes, selon le four. Mettre le plat dans le four chaud.
5

Sortir le clafoutis du four. Laisser refroidir.
Pour finir

Servir tiède ou froid.

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Ingrédients

Réalisation

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