Compotée pommes poires raisins

Name: Compotée pommes poires raisins
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 pomme; 3 poires; 2 sachets de sucre vanillé; quelques raisins de Corinthe; beurre salé; 2 cuillères à soupe de sucre; eau; Petits beurres ou autres biscuits

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Une compote originale et pleine de goût, à déguster telle quel ou pour un crumble.

Muriel Jezequel assemat

http://www.unetortuedanslacuisine.fr

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Ingrédients

1 pomme
3 poires
2 sachets de sucre vanillé
quelques raisins de Corinthe
beurre salé
2 cuillères à soupe de sucre
eau
Petits beurres ou autres biscuits

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
1 h
1 h 05 mn

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Préparation

1 Couper en morceaux la pomme.
2 Faire fondre une noix de beurre dans une casserole et y mettre les morceaux de pommes et le sucre vanillé. Mettre à compoter pour 10 minutes sur feu moyen.

3 Pendant ce temps, couper les poires en morceaux. Au bout de 10 minutes, les pommes seront alors légèrement colorées et commenceront à compoter.
4 Ajoutez les morceaux de poires ainsi que le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau.
5 Laissez compoter 15 minutes et rajouter 2 cuillères à soupe d’eau.
Pour finir
Laissez encore cuire 15 minutes avant de rajouter les raisins. Si vous préférez une compote avec morceaux, continuez la cuisson de 10 minutes. Si vous souhaitez une compote plus homogène, laissez encore 20 à 30 minutes. Une fois que la compote est prête, vous pouvez la réserver au frigo si vous ne souhaitez pas la manger tout de suite. Sinon, vous pouvez préparer vos verrines.

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Compotée pommes poires raisins

Muriel Jezequel assemat

Ingrédients

Réalisation

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