Name: Mini crumb cakes salés au jambon et au parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour le gâteau :; 100 g Farine; 60 g Beurre; 2 c. à soupe Crème fraîche; 2 Œuf(s); 0.5 Levure; 2 tranche(s) Jambon blanc; 1 c. à café Thym; Sel poivre; Pour le crumble :; 100 g Farine; 60 g Beurre 1/2 sel; 40 g Parmesan râpé

Par CuisineAZ

45 min

Facile

0,67 €/pers

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Ingrédients :

4,02 €

Pour le gâteau :
Farine 100 g
Beurre 60 g
Crème fraîche 2 c. à soupe
Œuf(s) 2
Levure 0,5
Jambon blanc 2 tranche(s)
Thym 1 c. à café
Sel poivre

Pour le crumble :
Farine 100 g
Beurre 1/2 sel 60 g
Parmesan râpé 40 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Pâte à gâteau :
2

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la crème, le beurre fondu, le thym, du sel et du poivre, et bien mélanger.
3

Incorporer la farine et la levure en les passant au tamis.
4

Couper le jambon en petits morceaux, les ajouter dans le saladier et mélanger le tout.
5

Pâte à crumble :
6

Dans un autre saladier, malaxer la farine, le beurre et le parmesan, jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
7

Préchauffer le four à th.6 (180°).
8

Dans des moules à muffins beurrés, verser la pâte à gâteau. Parsemer de pâte à crumble émiettée.
9

Enfourner pour 25 minutes environ.

Astuces

Pour cette recette de Mini crumb cakes salés au jambon et au parmesan, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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