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Ingrédients :
6,88 €
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Préparation :
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1
Faites fondre 200 g de chocolat dans le lait. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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2
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez le sel. Ajoutez-y les jaunes tout en continuant à battre.
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3
A feu moyen, mélangez le chocolat fondu et les oeufs battus et battez jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.
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4
Versez celle-ci dans un plat ou une assiette. Une fois refroidie, cette préparation sera recouverte d'un glaçage obtenu avec les 50 g de chocolat restant fondu dans 4 c. à soupe d'eau. Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux au chocolat mi cacao, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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