6 commentaires
Le commentaire de cette recette vous est proposé par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients :
10,80 €
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Préparation :
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1
Versez le fumet de poisson, le vin blanc, la sauce chili et le jus de citron dans un faitout, ajoutez le zeste de citron et le piment et portez à ébullition. Rajoutez les moules, couvrez et laissez cuire pendant 8 min environ.
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2
Servez dans le jus de cuisson avec du pain.
Diététique :
Les coquillages et les crustacés sont parfaits pour faire le plein de phosphore et potassium. Le phosphore contribue au bon fonctionnement de nos nerfs et notre cerveau. Le développement de ce dernier est renforcé par l’iode, oligo-élément très présent dans les moules. Cette recette favorise ainsi le bon développement de notre système nerveux !
Astuces
Pour cette recette de Moules à la sauce chili douce, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Une recette vite faîte, innovante avec la sauce chili parfaite pour le printemps, merci.
Délicieusement relevé
Qu'est-ce que la sauce chili douce ?
Habitant près de la mer et des bouchots nous mangeons souvent des moules que de recettes fromage poireaux à l'andouille au curry à ail et bien d'autre.
Je suis belge et cette recette doit être très bonne je vais sans doute la faire une fois.
Etonnant!