Name: Mousseline au chocolat au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 100 g Beurre; 75 ml Eau; 100 g Sucre glace; 80 g Farine fermentante; 1 pincée(s) Sel; 3 Œuf(s) entier(s)

Par nathalie thooft

20 min

Facile

0,70 €/pers

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Cette recette est vite faite et adorée des enfants.

Ingrédients :

4,20 €

Chocolat noir 200 g
Beurre 100 g
Eau 75 ml
Sucre glace 100 g
Farine fermentante 80 g
Sel 1 pincée(s)
Œuf(s) entier(s) 3

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Faites fondre le chocolat et le beurre dans un récipient allant au micro-ondes, 2 min à 750 W, ajoutez-y l'eau et mélangez bien.
2

Ajoutez le sucre glace, la farine et les oeufs un à un et mélangez bien le tout de façon à obtenir une pâte lisse et homogéne.
3

Mettez la préparation dans un moule en silicone et faites cuire pendant 7 min 30 à 750 W.
4

Vous pouvez servir avec une sauce anglaise ou une ganache.

Astuces

Le temps de cuisson est adapté pour un moule en silicone, non essayée dans un moule en métal.

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