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Ingrédients :
3,60 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Faites chauffer 2l d'eau au moins dans une sauteuse ou un récipient large.
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2
Ajoutez un peu de vinaigre.
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3
Cassez les oeufs un par un chacun dans un ravier.
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4
Dans l'eau frémissante, faites délicatement glisser un oeuf à la fois. Ramenez le blanc sur le jaune.
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5
Faites pocher 3 min environ, puis placez-les dans de l'eau très froide et ébarbez-les.
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6
Faites griller rapidement les tranches de pain.
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7
Égouttez les oeufs, placez-les sur une tranche de pain et assaisonnez selon vos goûts.
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8
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs pochés de Michèle, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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