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Ingrédients :
9,42 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.8-9 (250°C).
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2
Mettez votre glace à l'abricot dans un congélateur.
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3
Cassez les oeufs dans deux bols distincts afin de séparer les blancs des jaunes.
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4
Lavez les citrons, coupez-les en deux puis dans un petit bol, pressez-en le jus.
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5
Hachez les fruits confits sur une planche de cuisine.
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6
Versez les hachis de fruits confits dans un bol contenant un peu de kirsch.
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7
Laissez-les y macérer pendant quelques temps.
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8
Fouettez les blancs d'oeufs en neige bien fermement et ajoutez-y 1 filet de jus de citron et le sucre glace.
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9
Prenez un plat long, allant au four.
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10
Disposez-y 10 biscuits boudoirs puis, recouvrez de fruits macérés.
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11
Retirez la glace du congélateur et posez-la sur les fruits confits macérés.
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12
Étalez sur le tout une seconde couche de biscuits puis, recouvrez le tout de blancs en neige, à l'aide d'une spatule.
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13
Enfournez pendant 5 min.
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14
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Omelette norvégienne aux boudoirs et fruits confits , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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