0 commentaires
Ingrédients :
14,48 €
- Préparation
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Écrasez à peine les gousses d'ail non pelées, coupez le sagi en petits dés, nettoyez les champignons sans les laver, coupez les gros en morceaux.
-
2
Faites tout cuire en même temps. Poêlez les champignons avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le temps que l'eau en excès soit évaporée.
-
3
Dans une autre poêle faites cuire les tranches de baudroie 5 à 7 minutes à feu moyen doux avec 2 c. à soupe d'huile, les gousses d'ail et le sagi. Les tranches sont cuites quand elles sont chaudes à coeur.
-
4
Posez la baudroie sur 4 assiettes chaudes. Laissez l'ail cuire un peu. Il reste du jus dans la poêle, pour chaque c. à soupe de jus, ajoutez une c. à soupe d'huile d'olive.
-
5
Répartissez dans les assiettes, le jus, l'ail et le champignons.
Astuces
Pour cette recette de Baudroie à l'ail, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :