Name: Cuisses de lapin aux légumes et citronnelle en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Cuisses de lapin; 2 bâton(s) Citronnelle; 2 Carotte(s); 1 Courgette(s); 1 Échalote(s); Piment d'Espelette; Sel poivre

Cuisses de lapin aux légumes et citronnelle en papillote

Par Abdallah

50 min

Facile

2,83 €/pers

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Ingrédients :

5,66 €

Préparation
Cuisses de lapin 2
Citronnelle 2 bâton(s)
Carotte(s) 2
Courgette(s) 1
Échalote(s) 1
Piment d'Espelette
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
2

Lavez les bâtons de citronnelle, les carottes et la courgette. Taillez-les en julienne. Pelez et émincez l'échalote. Mélangez le tout.
3

Découpez 2 feuilles de papier sulfurisé. Disposez au milieu de chaque feuille la moitié du mélange de carottes, courgette, échalotes.
4

Salez et poivrez les cuisses de lapin. Déposez-les sur les légumes.
5

Couvrez de citronnelle puis saupoudrez d'1 c. à café de piment d’Espelette. Fermez hermétiquement les papillotes.
6

Enfournez durant 35 min.

Astuces

Pour cette recette de Cuisses de lapin aux légumes et citronnelle en papillote, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lapin, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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