4 commentaires
Ingrédients :
10,02 €
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Préparation :
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1
Nettoyez le brocoli et détaillez-le en fleurons.
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2
Faites cuire les fleurons de brocoli dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
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3
Pendant ce temps, coupez le poivron en deux puis retirez la queue, les pépins et les peaux blanches. Tranchez-le en fines lamelles.
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4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
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5
Faites-y revenir les lamelles de poivron pendant 5 à 10 minutes.
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6
Quand les fleurons de brocoli sont cuits, égouttez-les puis ajoutez-les dans la poêle.
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7
Faites revenir pendant 5 minutes.
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8
Battez les oeufs avec le lait végétal et l'huile d'olive dans un saladier.
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9
Ajoutez la farine et les herbes de Provence puis mélangez bien.
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10
Incorporez le mélange poivron-brocoli puis le fromage râpé dans la préparation.
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11
Salez, poivrez et remuez bien.
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12
Huilez un moule à cake et versez-y la préparation.
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13
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
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14
Laissez tiédir le cake sur une grille à la sortie du four puis démoulez-le.
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15
Servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Cake poivron, brocoli et lait végétal, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'avais du lait d'avoine et c'est très bien passé, je referais
c'est quoi ça du lait végétal ? On peut employer du lait de vache ?
hum hum pas vraiment VEGAN votre recette ils a des oeufs et du fromage....
Il n'est inscrit nul part que c'est vegan, passez votre chemin si ca ne convient pas à votre régime alimentaire. Je fais pareil avec mes allergies et je ne le crie pas sous tous les toits !