Ingrédients :

3,96 €

Préparation
Aubergine(s) 3
Huile d'olive 5 cl
Sel fin 3 pincée(s)

Préparation :

1

Préchauffez le four th.7 (200 °C).Nettoyez les aubergines. Par la suite, fendez-les en deux suivant la longueur.Quadrillez la chair des aubergines en utilisant un couteau d’office.Placez les aubergines sur un plat allant au four avant de les assaisonner de sel. Versez l’huile d’olive au-dessus de la préparation. Intégrez le tout au four pour 1 h de cuisson. Une fois hors du four, ôtez la pulpe avec une cuillère.Émincez la pulpe à l’aide d’un grand couteau pour avoir une purée. Puis, mettez cette dernière dans une passoire et égouttez.

Astuces

Réalisez en 1 étapes cette recette de Caviar d’aubergines avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dips, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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