Le Gouda est un fromage au lait de vache emblématique des Pays-Bas. nous vous proposons ainsi cette recette de croquettes de poulet et de gouda composée de lait, d'escalopes de poulet, de pain de mie et de gouda râpé. C'est ainsi un plat familiale facile et rapide à réaliser qui sera idéale pour un soir de semaine si vous n'avez pas le temps de cuisiner un plat très élaboré.
Ingrédients :
- Préparation
- Lait 10 cl
- Escalope(s) de poulet 2
- Jaune(s) d'œuf(s) 2
- Pain de mie 2 tranche(s)
- Gouda 80 g
- Huile pour friture
- Sel
Préparation :
-
1
Hachez les escalopes de poulet et faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez le poulet, les jaunes d’œufs et le Gouda préalablement râpé. Salez. Pressez le pain de mie entre vos mains, puis incorporez-le au mélange et malaxez bien.
-
2
Confectionnez de petites boulettes avec vos mains humides et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites frire les galettes pendant 8 à 10 minutes. Servez-les aussitôt dans un plat de service avec une petite salade.
Astuces
Vus pouvez également remplacer le Gouda par du parmesan ou du gruyère râpé qui sera tout aussi bien.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Une recette au top et très moelleux ! 8min de cuisson est suffisant lorsqu'on fait des boules avec la cuillère à glace. Avec une salade de mâches ou de carottes serait plus que parfait !