Flan crémeux de potimarron au curry
Par amel
20 min
Facile
0,87/pers
5 commentaires

Les enfants adorent!

Ingrédients :

  4,35
  • Potimarron Potimarron 1
  • Œuf(s) Œuf(s) 3
  • Farine Farine 3 c. à soupe
  • Crème fraîche liquide Crème fraîche liquide 1 brique(s)
  • Muscade Muscade
  • Curry Curry
  • Toastinette(s) Toastinette(s) 2 tranche(s)
  • Beurre Beurre 1 noix
  • Sel Sel
  • Poivre Poivre

Préparation :

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min
  • 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

  • 2

    Lavez, pelez et coupez en petits morceaux le potimarron. Faites-le cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, puis égouttez-les et mixez-les avec une noix de beurre.

  • 3

    Dans un saladier, battez 3 œufs avec du sel, les épices, la farine et la crème.

  • 4

    Ajoutez le potimarron et mélangez bien.

  • 5

    Huilez des moules individuels et versez-y la préparation. Ajoutez sur le dessus des petits bouts de fromage Toastinette coupé en dés.

  • 6

    Faites cuire entre 15 et 20 min en surveillant.

Astuces

Pour cette recette de Flan crémeux de potimarron au curry, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (5)
Noter la recette:

Bien bon ! Ayant oublié d'incorporer la Crème liquide, résultats et gouts équivalents. Si vous souhaitez réaliser des Flan n'oubliez pas la crème, pour les personnes qui souhaitent un accompagnant light à la salade : ne mettez pas de Crème (en contrepartie, n'hésitez pas à incorporer un Papier Cuisson sur le fond des moules).

Jérémy
18 octobre 2022

Bonjour, pour la crème c'est bien 200ml?

Sab
03 novembre 2020

Ben oui 20 cl c'est 200 ml !!!

Emmanuelle
03 novembre 2021

Effectivement on peut changer les légumes . C'est très bon

frederique de Nice
21 septembre 2020

Très bon et facile à réaliser, on peut changer les légumes selon l'envie ou la saison (carottes, panais, céléri...). Parfait avec une petite salade :)

Flo
09 avril 2019
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