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Ingrédients :
10,98 €
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Préparation :
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1
Réservez les plus belles fraises pour la décoration du gâteau (une vingtaine).
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2
Avec le reste des fraises : lavez, équeutez et hachez-les grossiérement à la fourchette, arrosez-les de jus de citron, puis sucrez-les à votre convenance.
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3
Coupez la génoise en deux, dans l'épaisseur, garnissez l'intérieur des fraises écrasées, remettez l'autre moitié de la génoise dessus.
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4
Ensuite faites une créme fouettée sucrée au sucre vanillé.
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5
Quand elle est bien ferme, recouvrez-en uniformément et sur une bonne épaisseur la génoise.
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6
Enfin, décorez le gâteau avec les belles fraises que vous avez réservé au début.
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7
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Astuces
Pour cette recette de Fraisier à ma façon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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