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Ingrédients :
3,64 €
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Préparation :
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1
CREME A LA VANILLE :
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2
Dans un saladier, mélanger la Danette® à la vanille avec le lait et le sucre. Mettre à chauffer 5 minutes, puis laisser refroidir.
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3
OEUFS EN NEIGE :
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4
Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, en incorporant le sucre glace délicatement.
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5
Séparer les blancs en neige en 4 gros morceaux. Dans une casserole d'eau bouillante, plonger ces "îles"
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6
1 minute en veillant à les retourner à mi-cuisson. Réserver.
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7
COULIS AU CARAMBAR® :
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8
Dans une casserole, faire chauffer la crème et ajouter les Carambar®. Laisser fondre sur feu doux en remuant, jusqu'à obtention d'un coulis bien lisse.
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9
Dans des coupelles ou des bols, verser de la crème anglaise et déposer dessus les îles de blancs en neige. Napper de coulis de Carambar®.
Astuces
Pour cette recette de Ile flottante à la Danette® et au Carambar®, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'ile Flottante, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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