24 commentaires
Souvenirs d'enfance, souvenirs de goûters fabuleux, souvenirs de cette odeur délicieuse qui envahit la maison, souvenirs de ces tranches grillées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur... Le pain perdu brioché, c'est un bonheur simple dont personne ne devrait se priver. De génération en génération, il régale et réconforte à l'heure du goûter. Avec un peu de cassonade, de crème anglaise, de sirop d'érable ou de confiture, ce pain perdu est tout simplement divin. Recette (dispo en vidéo) à tester, et à faire encore et encore.
Découvrez également la recette de chef du pain perdu
Ingrédients :
3,68 €
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Faites chauffer le lait tout doucement dans une casserole, puis versez-le dans une assiette creuse. Ajoutez alors le sucre en poudre et le sucre vanillé.
-
2
Battez les oeufs en omelette dans un bol, puis versez-les dans une assiette également.
-
3
Commencez à préparer les tranches de brioche : trempez-les d'abord dans le lait sucré puis dans les oeufs battus.
-
4
Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites-y dorer les tranches de brioche quelques minutes de chaque côté.
-
5
Servez aussitôt.
Astuces
Le pain perdu brioché s'accompagne de mille choses : du sucre en poudre, de la cassonade, du sucre glace, du sucre vanillé, du miel, du sirop d'érable, de la confiture, mais aussi des fruits frais et de la crème anglaise pour un super dessert, ou un caramel au beurre salé, du chocolat fondu, un coulis de fruits... Un seul mot d'ordre : faites-vous plaisir, c'est tellement bon pour le moral ! Et si vous voulez ajouter de l'arôme directement dans le lait, vous pouvez y ajouter de la cannelle, de la fleur d'oranger, ou de l'extrait de vanille.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
L’équipe de CuisineAZ vous informe que vos commentaires ont bien été pris en compte pour améliorer cette recette! Nous espérons qu’elle vous plaira! Se serait très sympa de la commenter quand vous l’aurez testée à nouveau! Merci beaucoup!
Une de mes recettes d'enfance préférées !! Miam je mélange le lait avec les oeufs et le sucre directement
Un grand classique de nos enfances, où nos grands-parents ne gâchaient rien ou tout se recyclait pour former de délicieuses recettes qui nous rappellent de jolis souvenirs d'enfance....
Le pain perdu, le meilleur des goûters, je le réalise également avec de la brioche
Un classique de mon enfance ; avec du beurre, de la cassonade et un peu de figues lorsque c'est la saison !
Quel souvenir ce pain perdu , à la maison c'était le repas du dimanche soir saupoudré de vergeoise
Oh la la le pain perdu toute mon enfance moi qui viens du Nord nous en mangeons beaucoup avec de la cassonade, je revenais de l'école à l'heure du goûter j avais plaisir à sentir l'odeur du pain perdu embaumer toute la cuisine
Moi je mélange le lait et les oeufs battus (et je mets une touche de rhum ou de grand marnier si la brioche est pour des adultes )
Délicieux, rien à ajouter
Encore une recette de mon enfance . parfois le mercredi après midi , quand il restait du pain ; ma mère nous faisait du pain perdu. Je me vous encore au bout de la table , un frère de chaque côté , dévorer mon goûter
Une recette tout à fait de mon enfance !
Un régal cette recette avec de la brioche ! C'est encore plus gourmand !
il faudrait mettre une photo pour voit le resultat. Mais sinon c etatit in vrai delice
En Afrique, nous appeleons aussi cette recette pain perdu.
Je recherchais cette recette depuis des lustres, merci c'est délicieux !
Très bon.
C'est drolement bon. Moi, je rajoute du sel au lieu du sucre avec du fromage, essayez, c'est super !
Délicieux ! J'ai rajouté un peu de cannelle dans le lait et c'est très bon.
Succulent, merci ! Un régal !
Cette recette est excellente, je mélange le lait, le sucre et les oeufs et je bats en omelette.