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Ingrédients :
22,00 €
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Préparation :
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1
Pelez les oranges à vif et détaillez-les en quartiers. Lavez la courgette et râpez-la avec sa peau dans un bol.
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2
Faites de même avec la betterave dans un autre bol. Déposez chaque filet de merlan sur une feuille de papier sulfurisé.
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3
Saupoudrez de fumet, puis répartissez dessus quelques quartiers d'orange.
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4
Parsemez de courgette et de betterave, ajoutez le persil et fermez la papillote. Enfournez-les au four micro-onde et laissez cuire environ 9 min à 900 W (ou au barbecue).
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5
Ouvrez juste les papillotes et servez accompagné de riz basmati.
Astuces
Pour cette recette de Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de merlan, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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