Name: Pâté de pois, carottes et haricots verts en terrine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 g Pois écossés; 100 g Carotte(s); 150 g Haricots rosés; 3 Tomate(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 200 ml Lait écrémé; 4 Œuf(s); Persil; Sel poivre

Pâté de pois, carottes et haricots verts en terrine

Par Fourchette & Bikini

20 min

Facile

0,89 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,56 €

Préparation
Pois écossés 150 g
Carotte(s) 100 g
Haricots rosés 150 g
Tomate(s) 3
Poivron(s) rouge(s) 1
Lait écrémé 200 ml
Œuf(s) 4
Persil
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Préchauffez le four à th.7 (210°C).
2

Lavez soigneusement tous les légumes.
3

Épluchez les carottes, retirez les filaments disponibles sur les haricots et épépinez les tomates et le poivron.
4

Ensuite, mettez-les avec les pois écossés dans une casserole contenant de l'eau salée.
5

Portez la casserole à ébullition, et laissez cuire les légumes pendant 10 min.
6

Détaillez touts les légumes sauf les pois en petits dés de même taille.
7

Cassez ensuite les oeufs dans une terrine.
8

Fouettez-les avec le lait écrémé, puis incorporez le persil.
9

Mélangez et ajoutez les dés de légumes.
10

Assaisonnez en sel et poivre selon votre convenance.
11

Répartissez le tout dans un moule à cake.
12

Enfournez pour une cuisson de 40 min au bain-marie.

Astuces

Pour cette recette de Pâté de pois, carottes et haricots verts en terrine, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.