Name: Poulet mariné aux poivrons, olives et crème fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 20 Cuisses de poulet; 3 Poivron(s); 1 boîte(s) Olive verte(s); 2 c. à soupe Crème fraîche; 2 Oignon(s); Échalote(s); Persil; Ail; Curry; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

poulet marine aux poivrons olives et creme fraiche

Par Priscilia

1 h 45 min

Facile

3,50 €/pers

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Magnifique plat rempli de saveurs, vous ne serez pas déçus de l'odeur qu'il y aura dans votre cuisine. Un petit voyage vers la méditerranée avec les olives et les poivrons, et un petit clin d’œil à la France avec une touche de crème, une onctuosité à ne pas négliger, un vrai régal pour petits et grands.

Ingrédients :

14,00 €

Préparation
Cuisses de poulet 20
Poivron(s) 3
Olive verte(s) 1 boîte(s)
Crème fraîche 2 c. à soupe
Oignon(s) 2
Échalote(s)
Persil
Ail
Curry
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h 15 min
Repos 8 h

1

Enlevez la peau des poivrons et émincez-les finement. Faites de même avec l'ail, les oignons et les échalotes. Coupez en petits morceaux les olives.
2

Dans un bol, versez l'huile d'olive, ajoutez-y l'ail, le persil, les oignons, les échalotes, le curry et le persil finement coupé.
3

Assaisonnez et versez les poivrons et les olives.
4

Mélangez le tout.
5

Versez la préparation sur les aillerons ou les cuisses et laissez mariner 8 h.
6

Préchauffez le four th. 6 (180°C).
7

Ensuite, versez la préparation dans un plat, enfournez-le et faites-le cuire pendant 1h15.
8

Ajoutez la crème fraîche à mi cuisson, jusqu’à ce qu'elle épaississe.
9

Si vous trouvez votre poulet trop blanc mettez votre four en mode grill 5 mn avant la fin ..

Astuces

Si vous trouvez votre poulet trop blanc mettez votre four en mode grill 5 min avant la fin. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre sautée, frites, riz, spaghetti, fricassée de légumes...

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