Name: Quiche aux carottes, poireaux et 4 épices
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 6 Carotte(s); 2 Poireau(x); Curry; Paprika; Poivre de cayenne; 120 g Gruyère râpé; Huile d'olive; Sel poivre

Quiche aux carottes, poireaux et 4 épices

Par yollande

Recette moins chère

40 min

Facile

1,76 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

7,04 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Carotte(s) 6
Poireau(x) 2
Curry
Paprika
Poivre de cayenne
Gruyère râpé 120 g
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
2

Dans une bassine d'eau, lavez les carottes et les poireaux.
3

Parez les poireaux, puis pelez les carottes.
4

Sur une planche de cuisine, taillez-les en morceaux.
5

Mettez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle sur feu.
6

Laissez chauffer et faites-y revenir les légumes pendant 10 min.
7

Salez, poivrez et ajoutez du poivre de Cayenne, du curry et du paprika à votre convenance.
8

Puis, mélangez soigneusement.
9

Disposez la pâte sur une plaque à tarte et avec une fourchette, piquez-la.
10

Parsemez-la de gruyère râpé et recouvrez-la avec les légumes cuits.
11

Ajoutez un peu de demi-crème liquide puis enfournez.
12

Laissez cuire pendant 30 min en vérifiant la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Quiche aux carottes, poireaux et 4 épices, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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