Name: Raviole surprise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 plaque(s) Raviolis frais; 4 tranche(s) Saumon fumé; 1 pot(s) A corriger; Parmesan

Par Aline de Reims

20 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

7,64 €

Préparation
Raviolis frais 1 plaque(s)
Saumon fumé 4 tranche(s)
A corriger 1 pot(s)
Parmesan

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 5 min

1

Faites cuire les raviolis frais dans une grande quantité d'eau salée pendant 4 à 5 minutes de cuisson.
2

Pendant ce temps, faites tiédir la crème fraîche (ce peut être au micro-onde). Découpez les tranches de saumon en lanières de 1 à 2 cm.
3

Mettez dans un saladier la crème fraîche, les oeufs de lump, les raviolis égouttés et remuez délicatement pour ne pas écraser les oeufs de lump.
4

Puis, préparez chaque assiette avec les raviolis à la crème et aux oeufs de lump et disposez dessus les lanières de saumon fumé. Décorez avec 2 feuilles de mâche, ou du persil.

Astuces

Pour cette recette de Raviole surprise, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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