Name: Salade verte aux tomates, champignons, lardons et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Salade verte; 3 Tomate(s); 150 g Champignon(s) de paris; 100 g Lardons; 10 cube(s) Feta; 1 Échalote(s); Huile; Vinaigre balsamique; Beurre; Sel poivre

Salade verte aux tomates, champignons, lardons et feta

Par christele

Recette moins chère

30 min

Facile

1,88 €/pers

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Ingrédients :

3,76 €

Salade verte 200 g
Tomate(s) 3
Champignon(s) de paris 150 g
Lardons 100 g
Feta 10 cube(s)
Échalote(s) 1
Huile
Vinaigre balsamique
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Lavez les feuilles de salade verte de votre goût, puis essorez-les.
2

Déposez-les dans un saladier.
3

Lavez les tomates, coupez-les en quartiers, épépinez-les et détaillez en petits dés sur une planche de cuisine.
4

Dans un bol, trempez les cubes de feta à l’eau.
5

Laissez-les mariner, et épongez-les avec du papier absorbant.
6

Coupez les morceaux de feta en 2, puis ajoutez-les avec les tomates à la salade.
7

Retirez les pieds des champignons, lavez-les et découpez-les en morceaux.
8

Dans une casserole au feu, faites chauffer un peu de beurre.
9

Incorporez les champignons, et faites revenir le tout durant 5 min jusqu’à évaporation complète du jus.
10

Joignez-y les lardons.
11

Laissez cuire encore 5 min.
12

Réservez ensuite bien au chaud.
13

Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe d’huile avec 1 c. à soupe de vinaigre.
14

Epluchez l’échalote et hachez-la.
15

Ajoutez l’échalote au mélange précédent.
16

Assaisonnez en sel et poivre.
17

Versez les champignons et lardons sur la salade.
18

Nappez de vinaigrette et mélangez bien.
19

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Salade verte aux tomates, champignons, lardons et feta, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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