4 commentaires
Ingrédients :
14,00 €
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Préparation :
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1
Pelez les pamplemousses à vif et séparez les quartiers des membranes en récupérant le jus dans une jatte. Coupez le saumon en lanières et décortiquez les crevettes. Lavez la salade et essorez-la. Coupez l'avocat en deux, prélevez des boules à l'aide d'une cuillère parisienne et arrosez-les de jus de pamplemousse.
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2
Préparez une sauce fluide en mélangeant la crème liquide avec la moutarde, le ketchup, du sel, du poivre, un peu de jus de pamplemousse.
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3
Répartissez les ingrédients dans 4 assiettes. Réservez au frais.
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4
Servez décoré de pluches de cerfeuil avec la sauce à part.
Astuces
Pour cette recette de Salade au pamplemousse, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellente et facile à réaliser.
Recette délicieuse.... Merci.
Une astuce: plutôt que de mettre les ingrédients dans une coupe ou un plat, mettre directement dans le corps du pamplemousse et placer au frigo.
J'ai testé sur des amis, ils ont fortement appréciés même mon mari qui n'aime jamais rien a adoré la fraicheur de cette recette ! J'ai remplacé la salade par de la mâche et j'ai mis le tout dans des coupes que j'ai décoré avec des crevettes entières sur le rebord ; le seul hic c'est le pamplemousse qui n'est pas facile a découpé en quartier, il s'effiloche...