3 commentaires
Cette salade est très appréciée comme repas en été. Elle est fraîche et délicieuse. Bon appétit !
Ingrédients :
10,40 €
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Préparation :
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1
Coupez en deux et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en dés.
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2
Epluchez les pamplemousses roses puis retirez les peaux blanches. Détachez les quartiers et coupez-les en morceaux.
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3
Nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche. Ciselez-les finement.
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4
Mélangez les dés d’avocats et les morceaux de pamplemousses dans un saladier.
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5
Incorporez les miettes de crabe et les feuilles de menthe ciselées. Mélangez bien puis réservez.
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6
Mélangez le yaourt nature avec la moutarde forte et le jus de citron dans bol. Salez et poivrez à votre goût.
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7
Incorporez la sauce à la salade à l’avocat, au crabe et au pamplemousse puis remuez bien.
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8
Placez la salade au frais jusqu'au service, 2h idéalement.
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9
Dégustez la salade à l’avocat, au crabe et au pamplemousse bien froide accompagnée de toasts de pain grillé.
Astuces
Pour cette recette de Salade exotique à l'avocat et pamplemousse, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
c'est frais et délicieux les quantités sont très bien
Recette très sympa ! Me concernant à la place du crabe j'ai mis 2 tranches de saumon fumé coupées en lanières et 100g de crevettes décortiquées. Pour la sauce, j'ai ajouté de l'aneth.
La recette est très bien dans son ensemble, mais les quantités me paraissent importantes. J'ai mis 2 avocats assez beaux, 2 pamplemousses et 12 batons de surimi, pour 6 ça me parait bien. Un yaourt pour les quazntités indiquées est insuffisant, j'ai mis un yaourt et un fromage blanc pour plus d'onctuosité, et la sauce est bien pour la quantité d'ingrédients que j'ai mis. Maintenant il ne reste plus qu'à goûter !