Name: Sandwich au guacamole et œuf poché
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 tranche(s) Pain de mie; pousse(s) Pousse(s) d'épinard; 2 Œuf(s); 4 c. à soupe Guacamole; Sel poivre

Par CuisineAZ

16 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

3,90 €

Préparation
Pain de mie 4 tranche(s)
Pousse(s) d'épinard pousse(s)
Œuf(s) 2
Guacamole 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 6 min

1

Lavez et essorez les pousses d'épinards. Faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain.
2

Faites frémir de l'eau dans une casserole. Aux premières bulles, baissez le feu, donnez un tour de spatule dans l'eau puis cassez délicatement un oeuf dedans. Laissez cuire 3 minutes sans y toucher puis retirez l'oeuf à l'aide d'un écumoire. Répétez l'opération pour le deuxième oeuf.
3

Placez quelques pousses d'épinards sur deux tranches de pain, recouvrez avec le guacamole puis les oeufs pochés. Salez, poivrez et ajoutez le restant de pousses d'épinards.
4

Fermez les sandwichs avec les tranches de pain restantes. Dégustez sans attendre.

Astuces

Pour cette recette de Sandwich au guacamole et œuf poché, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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