Name: Spaghetti alla puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 160 g Spaghettis; 130 g Tomate(s) en conserve(s); 8 g Filet(s) d'anchois; 50 g Olives noires; 4 g Câpre(s); 1 Gousse Ail; 30 ml Huile d'olive; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

Facile

1,92 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

3,84 €

Spaghettis 160 g
Tomate(s) en conserve(s) 130 g
Filet(s) d'anchois 8 g
Olives noires 50 g
Câpre(s) 4 g
Ail 1 Gousse
Huile d'olive 30 ml
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 10 min

1

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2

Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Faites-y revenir l'ail pelé et haché finement, 1 min sans le brûler.
3

Coupez les anchois en petits morceaux et ajoutez-les dans la casserole. Laissez cuire 2 min en remuant.
4

Ajoutez les câpres, les olives émincées et les tomates. Laissez cuire à découvert pendant 7-8 min à feu doux, en remuant de temps en temps.
5

Poivrez au goût. En général, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, puisque les anchois sont déjà salés.
6

Remettez les pâtes égouttées dans la marmite de cuisson des pâtes, ajoutez la sauce et mélangez.
7

Servez dans des assiettes chaudes.

Astuces

Pour cette recette de Spaghetti alla puttanesca, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Alors là, les bras m'en tombent. Faire revenir les ingrédients dans du beurre pour une recette italienne... Et pour les escalopes normandes, de l'huile d'olive?

Justinien

22 août 2017