Name: Tartare de chèvre frais aux fruits secs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Rocamadour; 50 g Abricots secs; 50 c. à soupe Raisin(s); 6 Brin(s) de ciboulette; 2 c. à soupe Huile de noix; Sel poivre

Recette de tartare de chèvre frais aux fruits secs

Par CuisineAZ

15 min

Facile

1,60 €/pers

6 commentaires

Ingrédients :

9,60 €

Préparation
Rocamadour 4
Abricots secs 50 g
Raisin(s) 50 c. à soupe
Brin(s) de ciboulette 6
Huile de noix 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Dans un bol, recouvrez les raisins d’eau et laissez-les gonfler.
2

Coupez les fromages de chèvre et les abricots secs en tout petits dés.
3

Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
4

Dans un saladier, mélangez les dés de chèvre, les abricots secs, les raisins égouttés, salez, poivrez, parsemez de ciboulette et mélangez.
5

Arrosez d’huile de noix.
6

Répartissez la préparation dans des cuillères et servez frais.

Astuces

Conseil : choisissez des abricots secs mais bien moelleux.

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