Ingrédients :

7,24 €

Préparation
Concombre(s) 1
Crevettes roses décortiquées 125
Crevette(s) 8 bouquet(s)
Fromage blanc 250 c
Citron(s)
Menthe 1 bouquet(s)
Sel poivre

Préparation :

1

Bien laver et essuyer le concombre, le peler avec le couteau économe en enlevant seulement une lanière sur deux afin d'obtenir des rayures,
2

Puis couper le concombre en tranches fines.
3

Faire égoutter le fromage blanc, le mélanger aux crevettes décortiquées, ajouter la menthe ciselée et le jus de citron, saler et poivrer largement.
4

Dans des coupes individuelles disposer les rondelles de concombre au fond et sur le pourtour.
5

Placer par couches fromage blanc et lamelles de concombre et mettre 2 h au réfrigérateur.
6

Servir décoré de grosses crevette et d'une feuille de menthe fraîche.

Astuces

Réalisez en 6 étapes cette recette de Terrine de concombre avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de terrines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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