Tiramisu aux framboises et fraises de ma grand-mère
Par miriam
30 min
Facile
1,62/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  9,72
  • Préparation
  • Mascarpone Mascarpone 150 g
  • Framboise(s) Framboise(s) 3 barquette(s)
  • Fraise(s) Fraise(s) 1 barquette(s)
  • Sucre vanillé Sucre vanillé 1
  • Sucre roux Sucre roux 100 g
  • Œuf(s) Œuf(s) 3

Préparation :

  • Préparation 30 min
  • 1

    Dans des bols distincts, cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.

  • 2

    Fouettez les jaunes avec le sucre roux et incorporez-les au mascarpone.

  • 3

    Battez ensuite les blancs en neige.

  • 4

    Lavez les framboises et les fraises.

  • 5

    Coupez en petits morceaux, les fraises. Les framboises quant à elles, doivent rester entières.

  • 6

    A la première préparation, incorporez les blancs.

  • 7

    Prenez des coupes à glace.

  • 8

    Étalez au fond une toute première couche de crème.

  • 9

    Ajoutez-y une rangée de fraises puis, de la crème à nouveau.

  • 10

    Recouvrez d'une couche de framboises puis, mettez une dernière couche de crème (mais cette fois-ci, plus généreusement).

  • 11

    Laissez votre préparation au frais pendant 2h au moins.

  • 12

    A servir frais.

Astuces

Pour cette recette de Tiramisu aux framboises et fraises de ma grand-mère, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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