Name: Tomates farcies aux crevettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Tomate(s); 200 g Crevettes roses; 0.5 Concombre(s); 1 c. à café Sauce; 1 c. à café Fromage blanc; 1 pincée(s) Epices; 1 pointe(s) Muscade; Persil; l Sel poivre

Par Monregimeperso

10 min

Facile

1,50 €/pers

2 commentaires

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Ingrédients :

6,00 €

Préparation
Tomate(s) 4
Crevettes roses 200 g
Concombre(s) 0,5
Sauce 1 c. à café
Fromage blanc 1 c. à café
Epices 1 pincée(s)
Muscade 1 pointe(s)
Persil
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 30 min

1

Préparez le concombre : coupez le concombre dans le sens de la longueur. Retirez les pépins et coupez-le en petits dés. Mettez-les dans une passoire avec du sel afin de les faire dégorger 30 min environ.
2

Lavez les tomates puis essuyez-les. Coupez un chapeau dans chaque tomate et évidez-les. Récupérez la chair et retirez les pépins. Coupez-la en dés.
3

Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un saladier avec les dés de tomates et concombre.
4

Ajoutez la sauce au soja, le fromage blanc et les épices. Salez et poivrez. Remplissez les tomates de cette préparation et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 min. Servez frais.

Diététique :

Cette recette est simple, pleine de vitamines et rafraîchissante ! Elle est pauvre en calories. On y trouve des protéines dans les crevettes. Ces dernières, pauvres en graisses sont riches en phosphore pour le bon fonctionnement de notre cerveau. L’iode est également bien représenté aux propriétés anti-goître. Les légumes sont indispensables au bon fonctionnement grâce à leurs fibres, mais aussi grâce à leur composition en vitamines. Bref, un bon cocktail tout en apportant peu de calories ! Idéale pour surveiller sa ligne.

Astuces

Pour cette recette de Tomates farcies aux crevettes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tomates farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Merci pour cette délicieuse recette! A la base je ne cherchais pas une recette allégée mais le mélange épices/ fromage blanc me donnait envie et en effet : c'est un régal! et pour peu de calories, c'est encore mieux!

emilie

04 août 2011