0 commentaires
Dessert britannique et coloré, le trifle est très gourmand avec sa crème épaisse. Il est souvent servi à Noël, en parallèle du Christmas pudding, dessert plus consistant. En alternant couches croquantes avec des biscuits concassés, fruitées et sucrées avec de jolies fraises parfumées et gourmandes avec le mascarpone, ce trifle sablé à la fraise est délicieusement savoureux.
Ingrédients :
5,28 €
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Rincez soigneusement les fraises, séchez-les puis coupez-les en morceaux. Mixez-les légèrement ou écrasez-les à la fourchette.
-
2
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre en poudre et le jus des citrons.
-
3
Ecrasez grossièrement les spéculoos.
-
4
Répartissez la moitié des biscuits concassés dans le fond des verrines. Couvrez les fraises, puis alternez ensuite les couches de mascarpone et de spéculoos.
-
5
Terminez par quelques morceaux de biscuits et décorez avec les feuilles de menthe préalablement lavées et séchées.
-
6
Couvrez le trifle sablé à la fraise d’un film alimentaire et réservez au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
Astuces
Si vous n’aimez pas la saveur des spéculoos et leur petit goût de cannelle, vous pouvez les remplacer par d’autres biscuits secs comme des sablés bretons ou des Petits Beurre. Les plus gourmands pourront utiliser de la meringue bien croquante. On peut également se servir d’un reste de cake rassis. Cette recette de trifle sablé à la fraise est un vrai régal et peut être adaptée selon vos envies. Remplacez facilement les fraises par d’autres fruits rouges comme des framboises ou des myrtilles. Vous pouvez aussi utiliser des fruits à noyaux ou à pépins comme des abricots, des pêches ou des poires.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :