Name: Verrine fraîcheur facile
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Tomate(s); Ricotta; Ciboulette; tranche(s) Pain; Huile d'olive; Ail; Pignon(s) de pin; 2 tranche(s) A corriger; Sel poivre

Par Cécile GIRODE

Recette moins chère

20 min

Facile

1,20 €/pers

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Inspiration personnelle

Ingrédients :

4,80 €

Préparation
Tomate(s) 2
Ricotta
Ciboulette
Pain tranche(s)
Huile d'olive
Ail
Pignon(s) de pin
A corriger 2 tranche(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Repos 1 h

1

Coupez le pain de mie en petits dés. Faites-les rissoler dans une poêle avec l'huile et l'ail. Laissez refroidir.
2

Dans deux poêles, faites griller légèrement et séparément les pignons et le lard coupé en petites lamelles. Laissez refroidir.
3

Dans un bol, mélangez la ricotta, 1 c. à soupe d'huile d'olive et la ciboulette hachée finement. Salez et poivrez.
4

Pelez et épépinez la tomate, puis coupez-la en petits dés.
5

Dans les verrines, déposez les croûtons, le mélange ricotta, les dés de tomates, les pignons et les lamelles de lard.
6

Mettez au frais au minimum 1 heure.

Astuces

Pour cette recette de Verrine fraîcheur facile, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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