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Ingrédients :
8,88 €
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Préparation :
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1
Découpez les tranches d'ananas en petits morceaux.
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2
Réduisez en miettes les biscuits spéculoos.
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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4
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier.
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5
Ajoutez la mascarpone et mélangez bien.
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6
Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes à l'aide d'un batteur électrique.
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7
Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule.
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8
Versez les morceaux d'ananas dans les verrines.
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9
Recouvrez avec la crème au mascarpone puis parsemez de spéculoos émiettés.
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10
Placez les verrines au frais pendant 3 heures minimum avant la dégustation.
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11
Servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Verrines mascarpone spéculoos ananas, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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