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Par Paulette Pau
Facile
0,91/pers
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Ingrédients :

  5,46
  • Préparation
  • Betterave Betterave 4
  • Échalote(s) Échalote(s) 2
  • Ail Ail 1 gousse(s)
  • Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
  • Fines herbes Fines herbes
  • Crème fraîche Crème fraîche
  • Sel poivre Sel poivre l

Préparation :

  • 1

    Pelez les échalotes et mettez-les dans le bol d’un mixeur avec les betteraves. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée bien fine.

  • 2

    Ajoutez l’ail épluché, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Réservez au réfrigérateur pour 30 min.

  • 3

    Versez dans des verrines. Décorez avec un filet de crème et des fines herbes.

Astuces

Réalisez en 3 étapes cette recette de Verrines à la betterave avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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