Name: Wok de crevettes aux nouilles et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 250 queue(s) Crevette(s) crue(s); 400 g Brocoli(s); 2 Poivron(s); 200 g Pois gourmand; 1 boîte(s) Maïs; 250 g Nouilles chinoises; 1 Marmite de bouillon; 3 c. à soupe Huile de tournesol; Sauce soja; Poivre du moulin

Wok de crevettes aux nouilles et aux légumes

Par Knorr

35 min

Facile

4,87 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

19,48 €

Crevette(s) crue(s) 250 queue(s)
Brocoli(s) 400 g
Poivron(s) 2
Pois gourmand 200 g
Maïs 1 boîte(s)
Nouilles chinoises 250 g
Marmite de bouillon 1
Huile de tournesol 3 c. à soupe
Sauce soja
Poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Lavez soigneusement les légumes puis épongez-les. Fendez les poivrons en 4, retirez les pédoncules et les cloisons blanches puis émincez-les finement. Détaillez le brocoli en petits bouquets. Décongelez les queues de crevettes.
2

Plongez les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire 4 min hors du feu en les séparant avec une fourchette. Égouttez-les et réservez.
3

Faites chauffer 40 cl d’eau et une marmite de Bouillon poule dans une petite casserole.
4

Versez les crevettes et les légumes dans un wok avec 3 c. à soupe d’huile et laissez revenir 2min à feu vif.
5

Ajoutez 20 cl de bouillon et continuez la cuisson pendant 5 min.
6

Quand les légumes sont tendres et le bouillon presque évaporé, ajoutez un trait de sauce soja, poivrez et continuez la cuisson à feu vif pendant 1min.
7

Déposez les légumes et les crevettes dans 4 grands bols, faites sauter les nouilles dans le wok pendant 1 min avec un trait de bouillon et de sauce soja et servez-les à part.

Astuces

Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet, du rumsteck ou du filet mignon de porc très finement tranché.

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Commentaires :

peut se faire avec legumes wok surgelés et agrémenté de persil

philippe

01 juin 2019

Et les pois gourmands Où ? Quand ?

Fred

16 janvier 2016

Délicieux et très facile. J ai pris des nouilles prêtes a l emploi pour le gain de temps. Au début j avais servi a part puis j ai mélangé, c est meilleur.

Marine

17 mai 2013