Minis gratins dauphinois au foie gras

Ingrédients

• 1 petite boîte de 140 g de foie gras
• 2 grosses pommes de terres à chair ferme
• 200 ml de lait
• sel
• noix de muscade

Préparation

1. Couper le foie gras en 4 tranches et les mettre au fond de 4 petits plats à gratin individuels.

2. Couper les pommes de terre en fines lamelles et les disposer sur le foie gras.

3. A chaque couche de pomme de terre, saler et ajouter de la noix de muscade, renouveler l'opération jusqu'en haut des plats à gratin.

4. Recouvrir les pommes de terre de lait.

5. Mettre au four à 180° pendant 20 à 30 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré.