Ingrédients
- 500 g de petites tomates cocktails
- 200 g de fromage blanc
- de la coriandre ciselée
- de la ciboulette ciselée
- 1 petit oignon nouveau haché
- 1/2 cuillères d'huile d'olive
- baies rose
- sel, poivre.
Préparation
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Pour réaliser les minis tomates farcies au fromage frais :
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Laver et évider les tomates en conservant le capuchon.
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Mélanger le fromage blanc, les herbes ciselées, l'huile d'olive et les oignons hachés.
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Saler, poivrer.
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Farcir l'intérieur avec le mélange et refermer les tomates.
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Vous pouvez servir ces minis tomates farcies au fromage frais en apéritif.
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Cette recette " le jour du légume " est proposée par la Fondation Louis Bonduelle.
3 sur 5