Moules a la Plancha Facile

Ingrédients

• 1 kg de moules
• 1 bouquet de persil haché

Préparation

1. Nettoyez les moules puis posez-les sur la plancha bien chaude et légèrement huilée.

2. Sortez-les au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent.

3. Saupoudrez-les de persil haché.

4. Il est inutile d'assaisonner plus car en s'évaporant au contact de la plancha brûlante les moules prennent un petit goût iodé et fumé.

5. Faute de plancha, prenez une poêle à fond épais ou un teriyaki (plaque japonaise) .

6. Vos moules à la plancha sont prêtes. Bon appétit !

7. D origine Espagnole, les recettes a la plancha sont un classique des restaurants à tapas. La cuisine à la plancha permet une cuisson plus saine, amusante et facile des aliments. Fabuleux pour les Poissons ( Seiche, Saumon), Légume , Viande ( cote de Boeuf) la plancha est un excellent complément au BBQ