Ingrédients

  • 2 kg de moules de méditerranée
  • 1 cuillère(s) à café de pistou
  • 2 tomates
  • 1 bouquet de basilic
  • 5 cl d'huile d'olive
  • herbes aromatiques

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faites ouvrir les moules pendant 3 minutes à feu vif, avec un fond d'eau et l'huile d'olive.

  2. Salez et poivrez. Décoquillez les moules.

  3. Coupez les tomates en dés et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

  4. Sur chaque coquille, mettez une cuillère à café de pistou et les dés de tomates.

  5. Agrémentez le tout d'herbes aromatiques.

  6. Placez les moules sur ce lit et passez-les 2 minutes au four chaud.

Envie de
noter cette recette ?

3 notes