Ingrédients
- 3 avocats bien mûrs
- 300 g de saumon fumé
- 2 yaourts nature à la crème
- sel,poivre
- 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
- pour la décoration :
- radis
- aneth
Préparation
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Epluchez les avocats, coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron. Réservez.
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Versez dans le mixer les différents ingrédients : les tranches de saumon coupées en morceaux, les yaourts, l'avocat.
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Mixez jusqu'à l'obtention d'une purée mousseuse homogène.
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Salez et poivrez la préparation à votre convenance.
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Versez dans un compotier décoré avec des tranches de radis, de citron et de l'aneth
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Mettez au réfrigérateur au moins 2 h ou mieux la veille pour le lendemain.
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Servez avec des tranches de pain de seigle grillées.
3.17 sur 5