Ingrédients
Préparation
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Plonger la gélatine dans de l'eau froide.
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Broyer la pulpe des mangues puis ajouter le jus de citron et le sucre.
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Ajouter la gélatine et faire dissoudre.
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Faire refroidir.
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Monter les blancs en neige.
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Mélanger délicatement les blancs et les mangues.
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Mouler et garder au froid.
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Servez la mousse de mangue en dessert.
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