Mousse glacée légère à la mangue

Ingrédients

• 2 mangues bien mûres
• 200 g de fromage blanc à 0%
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère(s) à café de cannelle
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 clou de girofle en poudre
• 2 blancs d'oeufs
• 2 cuillère(s) à soupe de sucre

Préparation

1. Pour faire votre mousse glacee legere a la mangue :

2. Mixer la chair des mangues dans un mixeur.

3. Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé et les épices.

4. Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre.

5. Incorporer les blancs à la préparation mangues fromage blanc.

6. Garnir 4 coupes de ce mélange.

7. Mettre au congélateur pendant 2h.

8. Vous pouvez servir votre mousse légère à la mangue.