Ingrédients
- 1 kg de morceaux de mouton maigres
- 2 cuill. à soupe d'huile d'arachide
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- 2 carottes
- 1/2 chou blanc
- 1 piment vert
- 1 branche de thym
- sel, poivre
Préparation
-
Pour réaliser votre mouton aux légumes :
-
Hachez les oignons et l'ail.
-
Pelez et coupez tous vos légumes en morceaux.
-
Faites dorer vos morceaux de mouton dans une poêle huilée. Ajoutez les oignons et l'ail.
-
Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez tous vos légumes, le piment et le thym. Assaisonnez.
-
Laissez votre plat mijoté à feu doux pendant environ 45 min.
-
Vous pouvez servir votre mouton aux légumes bien chaud.
3.86 sur 5